Karriere
Arbeiten bei
MORITZ FIEGE
Unsere Werte als Arbeitgeber
Im Zentrum von Bochum und dem Ruhrgebiet liegt die Heimat von MORITZ FIEGE. Hier braut unsere Familie seit sechs Generationen mit Liebe und Leidenschaft Bier.
Als Familienbrauerei stehen wir für ein Miteinander und Beständigkeit. So wählen wir jeden Schritt mit Herz und Bedacht – als Menschen, als Familie und als Brauerei. Mit höchstem Anspruch an uns selbst und die Dinge, die wir tun. Immer auf Augenhöhe, immer mit Achtung und Achtsamkeit – und offen für alle. Wo Fiege ist, soll man sich gut fühlen – gut aufgehoben, immer wie zuhause.
AUSBILDUNG
Auch für 2026 sind wir wieder auf der Suche nach Auszubildenden. Schickt uns Eure aussagekräftigen Bewerbungen für die aufgelisteten Ausbildungsberufe an unsere Ansprechpartner.
BRAUER und MÄLZER (W/M/D)
Ausbildungsbeginn: 01. August
Ausbildungsdauer: 3 Jahre
Berufsschule: Fritz-Henßler-Berufskolleg, Dortmund
Der Herstellungsprozess unserer Biere beginnt im Herzen unserer Familienbrauerei – dem Sudhaus. Von da aus laufen unsere Biere vom Gär- und Lagerkeller weiter über die Filtration bis hin zur Abfüllung in Fass oder Flasche. Die stetige Qualitätssicherung und enge Zusammenarbeit mit unserem Labor gehören ebenso in den zuständigen Aufgabenbereich der Bierherstellung. Ziel ist es unsere Biere stets mit ausgewählten Rohstoffen und unter Berücksichtigung unseres hohen Qualitätsanspruches herzustellen.
Dein Profil zeichnet sich aus durch:
- Sehr guter Hauptschulabschluss oder Fachoberschulreife
- Gute mathematische und naturwissenschaftliche Kenntnisse
- Ausgeprägter Sinn für Ordnung, Sauberkeit und Hygiene
- Teamgeist, Lernbereitschaft und Zuverlässigkeit
Deine Aufgaben während der Ausbildung sind:
- Beurteilung von Rohstoffen
- Gärung, Lagerung, Filtration von Bier
- Kennenlernen verschiedener Abfülltechniken in Fass und Flasche
- Bedienung, Überwachung und Reinigung von Anlagen
- Durchführung von Qualitätskontrollen
Das Herstellen von Malz wird während eines mehrwöchigen Praktikums bei einer befreundeten Mälzerei erlernt.
Bewerbungen vorzugsweise via E-Mail an unseren Ansprechpartner:
Holger Kittler
bewerbung@moritzfiege.de
INDUSTRIEKAUFFRAU/-MANN (W/M/D)
Ausbildungsbeginn: 01. August
Ausbildungsdauer: 3 Jahre
Berufsschule: Louis-Baare-Berufskolleg, Bochum
Zu unserer Familienbrauerei gehören neben den handwerklichen Bereichen, auch viele kaufmännische Fachbereiche – dazu zählen das Finanz- und Rechnungswesen, sowie Marketing, Vertrieb und Personalwesen. Jedes Fachbereichs-Team wird in der Ausbildung begleitet und mit abwechslungsreichen und verantwortungsvollen Aufgaben im Tagesgeschäft unterstützt. Darüber hinaus gibt es die Möglichkeit sich bei eigenverantwortlichen Projekten einzubringen. Das Ziel der Ausbildung ist, die gesamte Wertschöpfungskette kennenzulernen und vielseitige Einblicke in die betriebswirtschaftlichen Unternehmensprozesse unsere Brauerei zu erlangen.
Dein Profil zeichnet sich aus durch:
- Fachoberschulreife, Fachhochschulreife oder Abitur
- Gutes mathematisches Verständnis
- Interesse an wirtschaftlichen und vertrieblichen
Zusammenhängen - Organisationstalent und Kommunikationsfähigkeit
- Überdurchschnittliche Einsatzbereitschaft und Flexibilität
- Ausgeprägter Teamgeist, Lernbereitschaft
und Zuverlässigkeit
Deine Aufgaben während der Ausbildung sind:
- Kennenlernen aller kaufmännisch-betriebswirtschaftlichen Aufgabenbereiche
- Verantwortungsvolle Aufgaben im Tagesgeschäft
- Eigenverantwortliche Projekte in den verschiedenen Bereichen
Bewerbungen vorzugsweise via E-Mail an unseren Ansprechpartner:
Ralf Komosinski
bewerbung@moritzfiege.de
BRAUER und MÄLZER (W/M/D)
Ausbildungsbeginn: 01. August
Ausbildungsdauer: 3 Jahre
Berufsschule: Fritz-Henßler-Berufskolleg, Dortmund
Der Herstellungsprozess unserer Biere beginnt im Herzen unserer Familienbrauerei – dem Sudhaus. Von da aus laufen unsere Biere vom Gär- und Lagerkeller weiter über die Filtration bis hin zur Abfüllung in Fass oder Flasche. Die stetige Qualitätssicherung und enge Zusammenarbeit mit unserem Labor gehören ebenso in den zuständigen Aufgabenbereich der Bierherstellung. Ziel ist es unsere Biere stets mit ausgewählten Rohstoffen und unter Berücksichtigung unseres hohen Qualitätsanspruches herzustellen.
Dein Profil zeichnet sich aus durch:
- Sehr guter Hauptschulabschluss oder Fachoberschulreife
- Gute mathematische und naturwissenschaftliche Kenntnisse
- Ausgeprägter Sinn für Ordnung, Sauberkeit und Hygiene
- Teamgeist, Lernbereitschaft und Zuverlässigkeit
Deine Aufgaben während der Ausbildung sind:
- Beurteilung von Rohstoffen
- Gärung, Lagerung, Filtration von Bier
- Kennenlernen verschiedener Abfülltechniken in Fass und Flasche
- Bedienung, Überwachung und Reinigung von Anlagen
- Durchführung von Qualitätskontrollen
Das Herstellen von Malz wird während eines mehrwöchigen Praktikums bei einer befreundeten Mälzerei erlernt.
Bewerbungen vorzugsweise via E-Mail an unseren Ansprechpartner:
Holger Kittler
bewerbung@moritzfiege.de
MASCHINEN- UND ANLAGENFÜHRER (W/M/D)
Ausbildungsbeginn: 01. August
Ausbildungsdauer: 2 Jahre
Berufsschule: Berufskolleg Königstraße, Gelsenkirchen
Unsere Abfüllung, bestehend aus mehreren hochkomplexen Maschinen, ist dafür zuständig, die Flaschen oder Fässer zu reinigen, zu befüllen, zu etikettieren und währenddessen mehrfach zu kontrollieren. Täglich gehören auch komplexe Gebinde- und Sortenwechsel sowie die regelmäßige Wartung und Reinigung aller Anlagen dazu. Auch die Zusammenarbeit mit vor- und nachgelagerten Bereichen unserer Brauerei, wie der Herstellung, dem Qualitätswesen und der Logistik fallen in den zuständigen Aufgabenbereich in der Abfüllung. Ziel ist es stets unsere Biere unter Berücksichtigung unseres hohen Qualitätsanspruches in die unterschiedlichen Gebinde in Fass und Flasche abzufüllen.
Dein Profil zeichnet sich aus durch:
- Sehr guter Hauptschulabschluss oder Fachoberschulreife
- Gutes mathematisches Verständnis
- Technisches Interesse und handwerkliches Geschick
- Teamgeist, Lernbereitschaft und Zuverlässigkeit
Deine Aufgaben während der Ausbildung sind:
- Einrichtung, Bedienung und Umrüstung von Maschinen und Anlagen
- Reinigungs- und Wartungsarbeiten
- Analyse, Behebung und Dokumentation von Störungen
- Planung und Vorbereitung von Prozess- und Arbeitsabläufen · Durchführung von Qualitätskontrollen
Nach Beendigung der 2-jährigen Ausbildung zum Maschinen- und Anlagenführer, kannst Du nach einem weiteren Jahr die Ausbildung zur Fachkraft für Lebensmitteltechnik abschließen.
Bewerbungen vorzugsweise via E-Mail an unseren Ansprechpartner:
Holger Kittler
bewerbung@moritzfiege.de
INDUSTRIEKAUFFRAU/-MANN (W/M/D)
Ausbildungsbeginn: 01. August
Ausbildungsdauer: 3 Jahre
Berufsschule: Louis-Baare-Berufskolleg, Bochum
Zu unserer Familienbrauerei gehören neben den handwerklichen Bereichen, auch viele kaufmännische Fachbereiche – dazu zählen das Finanz- und Rechnungswesen, sowie Marketing, Vertrieb und Personalwesen. Jedes Fachbereichs-Team wird in der Ausbildung begleitet und mit abwechslungsreichen und verantwortungsvollen Aufgaben im Tagesgeschäft unterstützt. Darüber hinaus gibt es die Möglichkeit sich bei eigenverantwortlichen Projekten einzubringen. Das Ziel der Ausbildung ist, die gesamte Wertschöpfungskette kennenzulernen und vielseitige Einblicke in die betriebswirtschaftlichen Unternehmensprozesse unsere Brauerei zu erlangen.
Dein Profil zeichnet sich aus durch:
- Fachoberschulreife, Fachhochschulreife oder Abitur
- Gutes mathematisches Verständnis
- Interesse an wirtschaftlichen und vertrieblichen
Zusammenhängen - Organisationstalent und Kommunikationsfähigkeit
- Überdurchschnittliche Einsatzbereitschaft und Flexibilität
- Ausgeprägter Teamgeist, Lernbereitschaft
und Zuverlässigkeit
Deine Aufgaben während der Ausbildung sind:
- Kennenlernen aller kaufmännisch-betriebswirtschaftlichen Aufgabenbereiche
- Verantwortungsvolle Aufgaben im Tagesgeschäft
- Eigenverantwortliche Projekte in den verschiedenen Bereichen
Bewerbungen vorzugsweise via E-Mail an unseren Ansprechpartner:
Ralf Komosinski
bewerbung@moritzfiege.de
Jobangebote
Derzeit haben wir keine offenen Stellenangebote.
Wir freuen uns jedoch über Ihr Interesse und laden Sie ein, zu einem späteren Zeitpunkt wieder bei uns vorbeizuschauen.
Wir suchen Unterstützung in den folgenden Bereichen und freuen uns auf aussagekräftige Bewerbungen an unsere Ansprechpartner.
Koordinator/in Elektrotechnik für Produktionsanlagen in Vollzeit (m/w/d)
Hier im Zentrum von Bochum und dem Ruhrgebiet braut unsere Familie seit sechs Generationen mit viel Liebe und Leidenschaft Bier. Für unsere Familienbrauerei suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine/n Koordinator/in Elektrotechnik für Produktionsanlagen in Vollzeit (m/w/d).
Werden Sie jetzt ein Teil von MORITZ FIEGE und bewerben Sie sich bei uns!
Ihr Aufgabenfeld bei MORITZ FIEGE:
Ihr Tätigkeitsschwerpunkt umfasst die eigenverantwortliche Koordination des Bereiches Elektrotechnik rund um alle Produktionsanlagen in unserer Brauerei. Zu Ihren Aufgaben zählen die Organisation und Koordination sowie die Mitarbeit bei der Instandhaltung (Inspektion, Wartung, Instandsetzung) und Optimierung unserer Anlagen. Wesentliche Tätigkeiten sind dabei:
- Fehlersuche & Störungsbehebung bei laufenden Betrieb
- Programmierung von S7 und TIA Portal
- Durchführung der gesetzlich vorgeschriebenen Prüfungen als verantwortliche Elektrofachkraft (VEFK)
- Mitplanung von Anlagenerweiterungen und Umbauten
Ihre Tätigkeit erfolgt in direkter Zusammenarbeit mit unserem Betriebsleiter sowie den Mitarbeitenden der Abteilung Instandhaltung.
Ihr Profil:
Ihr fachliches Profil zeichnet sich durch eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung zum Industriemeister/-techniker Elektrotechnik mit der Fachrichtung Betriebs- oder Automatisationstechnik oder einer vergleichbaren technischen Ausbildung aus.
Idealerweise verfügen Sie bereits über berufliche Erfahrungen in der Produktion und/oder der Abfüllung von Lebensmitteln. Zusätzlich sollten Sie keine Berührungsängste im Umgang mit Anlagen der Energiebereitgestellung haben. Grundkenntnisse in thermischer Verfahrenstechnik und Prozesstechnik liquider Medien sind wünschenswert.
Darüber hinaus bringen Sie eine gute Auffassungsgabe, eigenständige Arbeitsweise und ausgeprägte Teamfähigkeit mit. Zudem zeichnen Sie sich durch ein hohes Maß an Verantwortungs- und Qualitätsbewusstsein aus. Ein natürliches Interesse an technischen Prozessen setzen wir voraus.
Wir bieten Ihnen eine abwechslungsreiche Position mit leistungsgerechter Vergütung in einer familiären und teamorientierten Arbeitsatmosphäre mit vertrauensvollem Miteinander. Die Honorierung umfasst 30 Urlaubstage, 12 Monatsgehälter plus Urlaubs- und Weihnachtsgeld sowie Haustrunk. Darüber hinaus erhalten Sie eine betriebliche Krankenzusatzversicherung und haben die Möglichkeit individuelle Weiterbildungsmaßnahmen in Anspruch zu nehmen. Zunächst ist die Stelle auf 24 Monate befristet. Es besteht jedoch die Möglichkeit auf Übernahme in ein unbefristetes Arbeitsverhältnis.
Wir freuen uns über Ihr Interesse an unserer Familienbrauerei – senden Sie uns gerne Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen per E-Mail bis zum 31. März 2026 an unseren Ansprechpartner Ralf Komosinski bewerbung@moritzfiege.de.
ANSPRECHPARTNER
Holger Kittler
Leiter Qualitätswesen
h.kittler@moritzfiege.de
Tel. 0234 – 68 98 130
