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Die Privatbrauerei Moritz Fiege setzt sich für einen verantwortungsbewussten Umgang mit alkoholhaltigen Getränken ein. Dazu gehört auch ein klares Bekenntnis zu den Abgabevorgaben unserer Biere. Daher sind unsere Seiten erst für Besucher ab 16 Jahren zugänglich. Bitte nehmen Sie sich die Zeit für diese kurze Altersabfrage.
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Wo?
Auf dem MORITZ FIEGE Brauhof
Wann?
Gleich dreimal im Jahr 2018
Was?
Street Food Markt auf unserem Brauhof

Nun ist auch der dritte und letzte Street Food Markt des Jahres Geschichte: VON HERZEN UND VON HIER traf auf Essen mit Liebe! Die Gäste freuten sich über kulinarische Köstlichkeiten von insgesamt 25 Profi- und Hobbyköchen, die an ihren Ständen, in Zelten und Food Trucks außergewöhnliche und landestypische Kreationen von Speisen, frisch vor den Augen der hungrigen Gäste zubereiteten. Passend dazu präsentierte MORITZ FIEGE das komplette Sortiment seiner Bierspezialitäten und natürlich auch alkoholfreie Getränke. 

Essen mit Liebe... Genau dieses Motto ist es, was Street Food Märkte so besonders macht. Street Food ist aber noch viel mehr: Ein buntes Zusammentreffen von Menschen unterschiedlicher Nationen und kulinarischer Köstlichkeiten, in ungezwungener und offener Atmosphäre. Lokale Bands und ein DJ werden für die musikalische Untermalung sorgen. Und was gibt es schöneres als ein leckeres Bier zu köstlichem Essen? MORITZ FIEGE war nicht nur Gastgeber für den Food-Markt, sondern präsentierte auch seine komplettes Sortiment an leckeren Bierspezialitäten. Wir haben die schönsten Fotos des Street Food-Sommers für Euch zusammengestellt! 

weitere Informationen zu den "Food Lovers"

Ab August 2019

MORITZ FIEGE sucht Euch!

Die Privatbrauerei MORITZ FIEGE vergibt zum 1. August 2019 wieder zwei Ausbildungsplätze als Brauer/-in & Mälzer/-in. Ihr seid interessiert? Motiviert und begeisterungsfähig? Und habt richtig Lust auf richtig gutes Bier? Dann freuen wir uns auf Eure Bewerbungen!


durchgängig

BrauKultTour

Seien Sie unser Gast und erleben Sie das Brauhandwerk auf besondere Art – mit allen Sinnen: Sehen, fühlen, riechen und schmecken Sie, wie wir mit Herz und Seele unser Bier brauen. Begleiten Sie uns vom Brauerei-Kontor bis zur Zirbelstube!

Termine: Mo. bis Do. 18:30 bis 21:30 Uhr, freitags Feierabendführung 16.00 bis 19.00 Uhr. Reservierungen für Gruppen sind im Ticketshop von Bochum Marketing oder telefonisch unter 0234-963020 möglich. Freie An- und Abfahrt mit Bus und Bahn im gesamten VRR-Gebiet.

Online Buchen:


November 2018

Hopfengarten Bochum

Der bekannte Bochumer Gastronom Hans-Jörg Hausberg (55) wechselt vom Kolpinghaus nach Bochum-Weitmar, um das Wirtshaus „Hopfengarten“ mit neuem Leben zu erfüllen. In den vergangenen Monaten ließ die Privatbrauerei MORITZ FIEGE das beliebte Bier- und Speiselokal aufwendig sanieren und alle Anlagen auf den modernsten Stand bringen. „Die Umbauten haben wir gemeinsam realisiert. Dabei gingen viele meiner Wünsche in Erfüllung. Ich freue mich, dass es nun bald losgeht“, so Hans-Jörg Hausberg voller Tatendrang.


Leidenschaft für das Gute

JÄHRLICHES AUDIT IN DER BRAUEREI
DAS GÜTESIEGEL FÜR BIER
ZERTIFIZIERTE SPITZENQUALITÄT
SEIT 2013 TRÄGT FIEGE DAS SLOW BREWING-GÜTESIEGEL

Seit 2013 trägt die Privatbrauerei MORITZ FIEGE das Gütesiegel Slow Brewing. Das Prädikat kennzeichnet die konsequenteste Qualitätsprüfung der Branche. Für die Brauerei stellt die Teilnahme an dieser mit dem TÜV vergleichbaren Untersuchung eine permanente Herausforderung dar. Auch in diesem Jahr ist Dr. August Gresser, Geschäftsführer und Gründer von Slow Brewing, wieder zum jährlichen Audit zu Gast in unserer Brauerei. 

MORITZ FIEGE lässt die Biere Jahr für Jahr in hoher Frequenz durch das akkreditierte Forschungszentrum für Brau- und Lebensmittelqualität der TU München in Weihenstephan überprüfen. Für die jährliche Zertifizierung durch das Slow Brewing Institut werden die Rohstoffqualität, die Qualität der Brauweise und die Qualität der Unternehmensführung und -kultur betrachtet. Das strenge Audit umfasst mehr als 500 Fragen. Das Gütesiegel wird nur vergeben, wenn alle Bereiche als ausgezeichnet bewertet werden.
Dem Bierfreund gibt das Slow Brewing Prädikat Sicherheit beim Genuss. Slow Brewing Biere sind runder und ausgereifter – durch ihre langsame, schonende Brauweise. Die Zeit ist der Schlüssel für die Entfaltung des ausgewogenen Geschmacks und die Bekömmlichkeit der Biere mit dem Slow Brewing Gütesiegel. Zu finden ist das Gütesiegel auf den Rückenetiketten der MORITZ FIEGE Biere.

Weitere Informationen zu Slow Brewing

Kurze Wege, frische Qualität.

Sie suchen, wir finden für Sie.
Kundennähe ist uns ein besonderes Anliegen. Daher wollen wir Ihnen den Weg zum charaktervollen Geschmackserlebnis gerne erleichtern. Sie haben Lust auf MORITZ FIEGE – aber keine Lust auf lange Fahndungen und noch längere Fahrten? Kein Problem: Sie suchen, wir finden. Bitte geben Sie hier einfach Ihre PLZ-Region an, und schon spüren wir für Sie die Handelsbetriebe in Ihrer Nähe auf.
Jedoch bevor Sie loslegen, noch ein wichtiger Hinweis: Unser Vertriebsgebiet ist das Ruhrgebiet, daher kann es sein, dass Sie – wenn Sie außerhalb des Ruhrgebiets wohnen – hier nicht fündig werden. Sollte dies der Fall sein, kein Problem. Dann wenden Sie sich einfach per Email (mit vollständiger Anschrift) an uns. Auf geht`s, viel Spaß beim Stöbern!